桑树上的黑疙瘩，价值“一金难求”！

桑树上的黄金，以前被人忽视，现如今高涨千元一斤！自然界里除了常见的水果，还长着非常多的野果，我们小时候经常会到野外摘野果吃，有油甘子、八月瓜、拐枣以及桑葚，其中桑葚最为常见。它是桑树结的果实，呈椭圆形，表面不光滑，长度到1~3厘米之间，刚开始的桑葚果是绿色的，逐渐变成红色，最终成熟时呈现为紫红色或者紫黑色，此时的桑葚吃起来酸酸甜甜的，非常可口，很多人都爱吃。然而说到桑葚，桑树上除了桑葚，还长着一种桑黄，它被称为桑树上的黄金，非常昂贵，一斤价值上千元，那么桑黄为什么那么贵？究竟有何特别之处？

接下来我们继续探讨一下，想要了解问题的答案，我们就要对桑树有一些基础的了解，桑树是一种落叶乔木，它是桑科桑属下的一种植物，我们种植桑树已经有很长的历史，大概有7000多年，而人们之所以种桑树，是因为养蚕，蚕以桑树的叶子为食，可以吐出蚕丝制成衣服或者其他衣服饰品。而蚕丝是古代衣服制作材料的主要来源，所以在古时人们就开始大量种植桑树。其实桑树上的桑叶除了能够用来养蚕之外，它可以制成桑叶茶。此外，桑树上不止桑叶有用，它的果实桑葚也是可以食用的，在桑树上长出的桑黄更是值钱！但是桑黄以前却备受人忽视，直到后来人们才发现了桑黄的作用，也因此它的价格一路飙升，到现在高涨到千元一斤，去看看如此昂贵的桑黄有何作用？

桑黄其实是一种菌类，是锈革孔菌科桑黄属真菌，桑黄的颜色是金灿灿的，它通常寄生在桑黄的表面。除了桑黄之外，它还有别的名称，如桑臣、桑鸡、桑黄菰、桑黄菇等等别名。桑黄虽然也是真菌，但是它和其他真菌有所不同，因为桑黄的外皮非常坚硬，其硬度可以和石头比拟！也正因如此，人们想将它从树上取下来非常的有难度，想要徒手掰是不可能的，采摘它的人需要借助锤子或者凿子等工具的帮助，费尽一番心血才能完整的取下来。不过虽然取桑黄是一件难事，但遇到它的人从来不会因此放弃，因为桑黄非常的昂贵且值钱。看到这，你可能以为人们采摘它是为了吃，觉得桑黄一定是很美味的菌类，然而并不是！因为桑黄是一种不能食用的菌类，不管是用来煎炸还是炖煮都不可，人们摘它主要是为了它的药用价值。

桑黄是一种有一定药用价值的菌类，而且比一般的野生菌类药用价值高得多，在一些文献资料中就曾记载了桑黄的应用价值。如《本草纲目》就写到它有宣肠胃气、排毒气等作用。还有在《药性论》以及《本草图经》中皆记载了桑黄的药用价值，这里就不具体介绍了，想知道的朋友可自行了解。不过桑黄的药用价值虽高，但一般人可用不起！因为桑黄是一种稀缺的资源，而且难以采摘，所以它的价格非常高，有时售价高达千元一斤，就算舍得掏钱买也很难抢到，因为稀缺资源都是可遇不可求的，在市场上更是供不应求。然而桑黄的暴利却催生了一些无良商家，为了挣钱，他们会用桑黄形状相似但并非长于桑树的杂树黄，鱼目混珠卖给消费者！常见的假冒桑黄有漆树黄、骅树黄、马蹄黄等等，所以大家在买桑黄时，一定要注意甄，别傻傻的被骗了！