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踏着金色台阶去吃的颜值甜品!

时间:2018-01-15     作者:成都美食记【原创】   阅读

            有人说春生甜品就是甜品界的爱马仕!在短短一年的时间里,从仅仅30平米的“春生烘焙工作室”发展拓展到现如今300平米的“TRUNTION春生”,成了成都城西最大的一家甜品店,崛起之迅速让人瞠目结舌,这不仅依赖于老板近乎完美的操作方式还有食材本身的美味。让它在这个小城里一炮而红,以口碑迅速席卷市场!

           为什么将这家店取名为春生呢?听了店名的故事可能你会爱上这个浪漫的地方,几个合伙创业的投资人在春天萌生了开甜品店的想法,所以,就叫“春生”,为春天而生,创造一个有着春日光景的金色和洁白交织的世界。

           清新高贵的装修风格尽显奢华,整体冷色调的装修加上金色点缀却平添意思温暖,就像一个清冷高贵的太阳,明明是浪漫唯美的主题却是一副高贵冷艳的模样,当然,这并不影响它的魅力,大厅处金光闪闪的金色楼梯,有些突兀却又过分的和谐,拾级而上的感受让你觉得自己就是城堡里的公主!整体环境分分钟出大片的感觉,许多美食家都有推过这家店!

           成都首家用浮云蛋糕作为蛋糕胚来制作奶油蛋糕的“春生”,绵密甘甜的口感搭配表面的胡桃碎,香甜中带有一丝香气,招牌冬日首推提拉米苏,蓬蓬的淡奶油还有一点弹弹的口感,轻轻一抿就会有清凉的鲜粹espresso从蓬松的蛋糕里沁出来,最下面的手指饼干和焦糖碎酥脆,轻咬化渣,咽下去过后嘴里还有espresso和淡奶油的余香,这大概是2018年吃过的最好吃的甜品啦!

           椰酥与黄,整体造型就是一个被开了瓢的小椰子,巧克力外皮和蛋白糖做的椰子壳造型,酸奶油垫底,主题部分是凤梨泡,上覆椰子冻。整体是一个酸甜口的甜品,主要是借了椰子的造型,并不像预想的有浓郁的椰子味道,却是意外地好吃,惊喜之处就在于凤梨泡酸甜充沛的果香与绵软细腻的口感,算是整道甜品的核心与点睛之笔。


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