火车乘客有1000人左右，盒饭一次又一次降价，为何却难卖出10份？

一列火车上有上千乘客，为什么几十份盒饭都卖不出去？在坐高铁时，尤其是长途高铁或者火车的时候，你可能面临一个问题，那就是吃饭问题，如果在火车上能吃一顿可口的饭菜，可能会让我们的旅途更加愉快，但是偏偏就是这样一个很好满足的需求，可以让乘客获得很好体验的一个机会，往往大部分乘客反应确实不太满意，有些火车或者动车上的饭菜有些差强人意了！坐过动车、高铁、火车的朋友都知道上面有专门提供的盒饭，但是大家可能会发现，那些服务人员来来回回吆喝好几遍，但是有很多人都不会去买他们的盒饭。一列火车有上千人，往往总是有很多份盒饭，最后都卖不出去，这是什么原因呢？

第一，盒饭的价格太高了。往往能选择坐长途动车或者是火车出行的人，很多都是因为经济水平有限，这个时候如果这个高铁、火车或者动车能吃一顿有菜有肉样样齐全的盒饭，一般来说价格都会很贵，高铁上的盒饭是15块钱到80块钱之间不等，对于很多人来说，平时吃饭也就是十几二十块钱，如果在高铁上给他吃这些几十块钱，而且还不太多的盒饭，他宁愿去买方便面。第二，就是盒饭味道不是那么好。虽然盒饭看起来很好看，但是味道吃起来确实一般，而这些饭都不是在火车上现做的，那都是之前冷冻处理好的，盒饭运上车之后再二次加热，因为高铁上是不允许开明火的，只能是把一些冷冻的食物加热给乘客吃，那味道肯定不如现做的好吃，但是没有办法，这就是高铁上的一个配备标准。

第三，盒饭的可代替性很强。很多人在坐高铁之前都会自己去买火腿肠、面包、牛奶等食物，而且火车上也有卖一些小零食的，这样一来的话，比起随便就60、80多的一份盒饭，很多人就选择了自带零食吃。最后一点，一些火车上的就餐环境不太好。因为火车上人太多，而且空气并不流通，有的人甚至不讲卫生，他把鞋脱下来，臭脚味弥漫的到处都是，可能还会影响到别人的食欲。而且有的人在火车上吃一些味道大的东西，比如说辣条，一开包整个车厢都是味道，还包括一些韭菜或者是馅饼，就导致其他乘客食欲大减，甚至有些人选择吃饱了再去坐火车。当然了，虽然说这些火车上的盒饭太贵，而且大家也不爱吃，但是火车上的食品安全质量是绝对没有问题的，我们看这个火车上的盒饭它是怎么做出来的，为什么会这么贵呢？

其实是有原因的，和大家对于做饭的认知不同，高铁上的盒饭不是人做的，而是车间里的机器做的！为了保证食品的安全问题，车间的人员都要进行消毒，况且盒饭的食材也是经过严格筛选的，不是随便一种食材都可以。自然，做出的盒饭的成本也会高出很多，其实高铁也是有便宜的，盒饭的价格才15块钱，但是很多人都没有听过，因为乘务员吆喝的时候永远都是几十块钱，而这个时候你就可以主动的去问他们，正常情况下，乘务员都会给你拿过来。关于低价盒饭，之前在网上还有这样一种说法，就是2015年1月的时候开始实行一个叫做铁路旅客运输服务质量的规范，这里面就规定了说高铁上得提供高、中、低不同价位的餐食和盒饭，而且得保证他们不断供，这意味着什么？如果说15块钱的盒饭卖完了的话，而且中途不再补给，那就得把这些中端价格或者是高端价格降价作为低价盒饭来往外卖！当然关于这种说法也是存在争议的，不管怎么说，如果大家实在饿肚子的话，你也不要嫌贵了，能吃饱就已经很好了，而且安全质量绝对是有保障的！