冬至成都人吃羊肉 价格比平时高几倍 还要排队

  冬至，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。

　　冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。在成都，亲朋好友在这天聚集在一起，吃下羊肉，图个热闹，图个热和，成都很多卖羊肉商家抓住这一天商机，把羊肉价格提高比平时高一倍，甚至几倍，平时羊肉的价格一般是40￥-50￥一斤，这一天羊肉商家会把价格提升到100-150￥一斤，就是这么高的价格，成都的羊肉食客还是源源不断，生意异常火爆，厨师炒得手软，食客等得腿软，很多羊肉馆门口都排起长队。

    2日下午5点过，家住茶店子的李先生早早来到营门口，进了一家羊肉汤馆，被安排在56桌。然而，接下来的一个多小时，她和朋友都是在刷手机度过。“老板，还有好久，我们都来了1个多小时了。”放下手机，李先生冲着一个店员高声喊道。“不好意思，今天人确实太多，请再等一下。”店员有礼貌的回答。

  又过了一阵，前面的对话又来一次。不知道第几次询问，店员开始有些不耐烦了，“今晚人太多，实在等不到，你到别家吃吧。”

   李先生有些恼怒，却又有些不甘，“我等了这么久，吃也不是，不吃也不是。”李先生说完，去了一趟洗手间又坐了回去。晚上7点50左右，正当李先生想要离开的时候，一锅冒着热气的羊肉汤终于上桌了。

   成都网约平台记者走访发现，在这家羊肉汤馆，有人等了半小时，有人等了一个小时，李先生算等得最久的。“闻着羊汤香，挨着腹中饥，桌上耍手机。”冬至当天，不少人和李先生有着同样的体验。

   其实吃羊肉不一定非要等到冬至这天来凑这个热闹，一年365年，天天都可以吃，冬至这天吃羊肉，价格又高，服务又不好，还要排队，成都人是怎么想的呢？难道这一天真的忍不住？