大便可以控制大脑？是玄妙的经络还是纠缠的量子？

根据布里斯图大便分类法，你的大便一共可分为7型，比香蕉状的最为优秀。坚果状的是一坨多发性硬化患者常常制造的1号粑粑，干燥、坚硬，多发性硬化作为损伤大脑的自身免疫疾病会引发一系列神经症状，但奇怪的是，超过半数的患者都经历着便秘的折磨。多发性硬化的发病机制困扰人们多年，直到科学家将一种名为分节丝状菌的细菌引入小鼠肠道，这种细菌明明位于肠道却诱发了大脑的病变。科学家进一步将多发性硬化患者的粪便移植给小鼠，小鼠的多发性硬化发病率提高了三倍，大脑的问题却在肠道找到原因，这背后的原理究竟是玄妙的经络还是纠缠的量子？这事儿还得从肠道里的微生物讲起，从你出生的第1口呼吸、第1口母乳开始，细菌就在你的肠道中安营扎寨。一项近年的研究指出，人体内的共生细菌有数100,000亿，是人体细胞的1.3倍。从数量上讲，我们的身体绝大部分由细菌组成，而人体共生细菌几乎全都在肠道里。

你的肠道其实就是个大培养皿，其中的细菌会通过免疫、内分泌及神经系统和外界沟通，这种菌群和大脑的交流途径被称为“菌落-肠-脑轴”。除了多发性硬化外，一些动物实验还表明肠道菌群的分泌物还可以产生信号传递至大脑，来影响你的认知、情绪、躯体感觉或进食行为。2019年《细胞》杂志刊登的粪便移植实验中，自闭症患者的肠道菌群让小鼠也出现了自闭症表现。而在我国，2020年1月广东电视台还报道了一名女童采用粪便移植的方法治疗她的自闭症，我们想必这名正在步入青春期的女童内心一定很拒绝在肠子里灌入别人的粪菌，但好消息是她的自闭症已如期得到了改善。虽然肠道被称之为“第二大脑”，但关于肠道菌群的研究还有待深入，利用细菌掌握大脑的健康密码现在离我们仍有些遥远，不过我们可以用它超过更加切实的事情。比如大便，一坨粑粑除了食物残渣，1/3都是肠道细菌以及他们的尸体构成。

在肠道这个大便发酵上，不同菌群之间的厮杀时刻都在发生，如何维持菌群的健康稳态是把控大便品质的关键。你的肠道内99%都是共生细菌，他们通过发酵人体肠道难以消化的纤维素等残渣获得能量，代谢出人体可以吸收利用的产物。共生菌群中最具代表性的是乳酸菌和双歧杆菌，也就是常说的“益生菌”，它们的代谢物能刺激肠道蠕动，为大便按摩并且补水保湿，是一份优秀大便的幕后功臣。与此同时，他们的酸性代谢物还能抑制有害菌的生长繁殖。有害菌是你肠道内占比很少的条件致病菌和致病菌，当共生细菌数量减少，失去数量优势，致病菌和条件致病菌的数量就会增多，影响你的大便。比如双歧杆菌数量下降，减弱寡糖消化和大肠蠕动造成堆积，1号大便应运而生。另外若致病菌肠杆菌占上风，释放的内毒素会破坏肠黏膜，造成肠痉挛，肚子咕噜7号大便山雨欲来风满楼。

无论是为了我们的大便还是大脑都要防止菌群的失调，根据《2021年肠道健康白皮书》，“肠”问题已经成为当代人的常见问题。春雨医生平台的数据显示，关于腹泻、腹胀、便秘等问题的问诊量占过去三年肠道问题总问诊量的一半，这些人群中以23~40的上班族居多，哪些不良生活习惯是危害你肠道菌群的元凶呢？低膳食纤维、高糖、高蛋白的饮食结构搅乱了肠道均衡的平衡，进而引发慢性炎症，久坐、过高的压力以及睡眠不足也会引起肠道菌群失衡。改善菌群的方法中最直接的还是补充足够有效的益生菌，你必须选择真正的益生菌株，同一菌属下不同菌株的功能天差地别，而益生菌必须得经过胃酸、胆液的洗涤成功到达肠道才算有效。