吃辣能延寿，降低多种癌症风险！

吃辣椒都有哪些好处？‌‌俗话说：四川人不怕辣、贵州人辣不怕、湖南人怕不辣！辣椒作为中餐中的重要配菜，一直深受大家的喜爱，喜欢的人乐此不疲，‌‌视鸳鸯锅为人生最大的妥协。那么讨厌的人的呢，避之不及‌‌，坚称吃辣即是自虐！同时，辣椒还能促进激素分泌，进而加速血液循环和新陈代谢，帮助排出体内代谢的垃圾，进而避免黑色素囤积。关于辣椒的各种话题渐渐登上热门，有人说它是维生素C之王，‌‌有人说它是减肥神器，‌‌那么吃辣椒的好处都有哪些呢？

‌‌第一是刺激血管舒张，促进钙离通道开放，使细胞中的钙离浓度升高，这会引起神经细胞释放许多神经递质，‌‌其中就有舒血管肠肽，可以帮助扩张心、脑、肝的血管，调节脑血流量和体温。因此吃辣椒的时候，人体可能会感觉到心跳加快、血流速度加快、体温升高、脑神经兴奋等等，‌‌这对于延缓动脉硬化和血管老化都有一定的作用！而要想预防心脑血管疾病，也可以适量的吃些辣椒，主要原因在于辣椒里面有丰富的维生素以及钙、铁等矿物质，能够改变器官组织溶化凝血的能力，并且降低胆固醇的密度。

第二是降低肥胖几率，当人们体型肥胖时，脂肪组织内的TRPV1通道功能呈现受损状态，辣椒素可以刺激、开放TRPV1通道，并且增强其功能，‌‌抑制脂肪生成相关的分子活跃性。并且辣椒素对肠胃有较强的刺激，‌‌会让食物在肠道内停留时间更短，‌‌以至于对食物中的胆固醇、甘油三酯也吸收的更少，客观上可以减少肥胖发生的几率。而且其中还含有辣椒碱这种成分，可以有效缓解关节疼痛的感觉。再加上辣椒是一种温性的食物，若是适量的吃一些，便能通过发汗的方式调节体温以及散热。

第三是‌‌改善高原引起的高血压，‌‌高盐饮食中大量的钠容易增加血管壁‌‌的氧化应激反应‌‌，加快血管老化和硬化，从而导致血压不断升高‌‌，辣椒素进入人体以后却可以在一定程度上抑制这种钠盐氧化机制，预防性的减少血管氧化损伤，改善高原引起的高血压‌‌！研究证明：少量辣椒素在刺激肠胃的同时，可以加快胃蠕动和血液循环，促进胃黏液的分泌，‌‌胃黏膜是胃的重要保护屏障，因此辣椒素具有一定的修复胃黏膜的功能，还能抑制胃酸的分泌，‌‌在某种程度上来说，少量辣椒反而对胃有一定的‌‌养护作用！总而言之，辣椒是生活中最为常见的调味品之一，它的存在的确给食物增添了色彩，而且若是适量的吃辣椒，还能够给身体带来多个好处。不过，辣椒虽好，但并不适合所有人，例如怀孕期间，患有痔疮或胃病的情况下，都要远离辣椒。