为什么泡面都是弯的，不是直的呢？

      方便面作为全民美食横空出世，霸占了许多人的童年，也在旅游出行的旅途中占据一壁江山。在火车盛行的年代，方便面更是人手几包，可以不带行李，但必须携带方便面。方便面也同样解决着一代人的温饱问题，价格低廉，味道鲜美，制作方便，为基层人民提供温暖的便利。可以说方便面是有过它的辉煌时代的。在食品界拥有这样一个传奇经历的食品，是如何成就他的辉煌呢？在他研究的时候就是这个形状，还是经过了许多的变化成为一个圆饼，弯弯曲曲的样子的吗？

      不知道你们有没有好奇过，泡面为啥都要做成弯的呢，其实方便面之所以做成弯的，完美的诠释了方便面的特性——方便。首先是方便食用弯曲的造型，无论是叉子还是筷子，都能轻松的把面条叉起来或者夹起来，如果是直的面条，煮好之后还是非常的顺溜，会顺着叉子缝或者筷子缝滑落，吃起来费劲不说整不好，那方便面汤还会喷的到处都是。

      另一个原因是方便运输。方便面是油炸食品，所以非常的脆弱，成弯曲的形状，抗压能力会增强，在运输的过程中能够分散压力，这样不容易碎，如果做成直的运输过程中一些很小的碰撞就会把面条撞稀碎，都碎成渣了，那还吃个什么呢？一个一个的圆柄垒在一起，装成一箱，装成一车，高效便捷还不容易破碎！食品的运输费用本来就高昂，如果在运输过程中损耗还很大，那就会亏损很多，所以弯曲的方便面可以节省运输费用，节约食材损耗可谓一举两得。

      弯曲的面条其实还有两个好处。第一是节省空间，可以在小包装里面装更多的面条，方便面的包装袋，一般也就十几厘米长，如果面条做成直的最长的面条也要十几厘米，但是面条做成弯曲的，几十厘米的长的面条也能放进十几厘米长的包装袋中；第二，熟的快！弯曲的面条之间有一定的空隙，面条不会粘连在一起，这样面条会充分的跟水接触，三五分钟就能熟。这些属于面条方便面的知识你都知道吗？小伙伴们都喜欢吃什么口味的方便面呢？欢迎留言讨论。